Aperitivo

Lajitelma antipasteja kahdelle 25€

Friteerattuja lihatäytteisiä oliiveja Ascolani 6€

 

Menu Total Fiasco?

Viikoittain vaihtuva neljän ruokalajin menu

64€

 

Viinipaketti menu Fiasco?lle

60€

 

Superiore

Carne cruda grillatusta kyytöstä, maa-artisokkaa ja parmesania 16€

Siikaa al saor, kukkakaalikreemiä ja purjotuhkavinegrette 16€

 

Primi

Tryffelipasta 17/25€

Veronalaista punaviinirisottoa, paistettua kivipiiraa ja kastanjaa 15/23€

 

Secondi

Sienillä täytettyä härän marmorifilettä, Fonduta-gnoccheja ja marsalakastiketta 25€

Grillattua taimenta, paahdettua munakoisoa ja fenkolikastiketta 27€

Savoijinkaalia “Verza stufata”, kurpitsagnoccheja ja ricottaa 25€

 

Dolci 

Maustekakkua ”Panettone”, brachetto-zabaglione ja mantelijäätelöä 12€

Laventelilla maustettua pannacottaa ja granaattiomenasorbettia 12€

 

Per completare il menu

Tryffelipecorinoa Sardiniasta 7€

Sgroppino al limone 10€