Ciao! Haluamme kertoa sinulle uusimmista metkuistamme!

Jätä yhteystietosi ja tilaa uutiskirje.

99,00

Sue Ellenin viini-ilta: Ihmeellinen Tamania  21.9 klo 17-20, Sue Ellen Viinikellari (Eteläranta 16). Hinta: 99€ / hlö Sue Ellenin syksy tuo mukanaan viinitastingit tunnelmallisessa Viinikellarissamme Etelärannassa. Syksyn aikana syvennymme Uuden maailman viineihin alue tai tyyli kerrallaan. Viini-ilta pitää sisällään 8 viinin maistelun sekä teemaan sopivan 3 ruokalajin maistelumenun. Syksyn toinen viini-ilta vie meidät Australiaan ja pääsemme tutkimaan ihmeellistä Tasmaniaa. Kaunis ja vehreä saari kätkee sisälleen monia mielenkiintoisia viinejä jotka varmasti saavat keskustelua aikaiseksi illan mittaan. Tule nauttimaan kanssamme ihanista viineistä ja Sue Ellenin keittiön herkuista ja irtaudu hetkeksi arjesta!  

99,00

Sue Ellenin viini-ilta: Uuden Seelannin Sauvignon Blanc  24.8 klo 17-20, Sue Ellen Viinikellari (Eteläranta 16). Hinta: 99€ / hlö Sue Ellenin syksy tuo mukanaan viinitastingit tunnelmallisessa Viinikellarissamme Etelärannassa. Syksyn aikana syvennymme Uuden maailman viineihin alue tai tyyli kerrallaan. Viini-ilta pitää sisällään 8 viinin maistelun sekä teemaan sopivan 3 ruokalajin maistelumenun. Syksyn ensimmäisessä viini-illassa lähdemme Uuteen Seelantiin ja maistelemme eri alueiden tyypillisiä Sauvignon Blanceja. Hapokkaat ja herkulliset valkoviinit nautitaan merenelävistä koostuvan menun seurassa ja illasta vastaa Sue Ellenin sommelier Heidi Martikainen.  

185,00

Tasting + dinneri 4rkl 10 viiniä hinta 185€ (55 € menu + 130€ tasting) Piemonte - Italian arvostetuimmat viinit. Vuoden viimeisessä viini-illassa matkaamme Italian pohjoiselle viinialueelle hurmaavaan Piemonteen! Tämä vuorten ympäröimä kiehtova viinialue sulkee sisälleen maailman hienoimpia punaviinejä, Italian monipuolisimman ruokakulttuurin ja uskomattoman kirjon valkoviinejä. Viinien kuningasta, Baroloa, pääsemme maistelemaan useammalta tuottajalta ja syvennymme myös alueen vähemmän tunnettuihin alkuperäislajikkeisiin ja pientuottajiin. Näiden herkkujen äärellä siirryt hetkeksi pois loskaisesta Helsingistä Nebbiolon hurmaavan tuoksun vietäväksi.

135,00

Tasting + dinneri 4 rkl 10 viiniä hinta 135€ (55€ menu + 80 € tasting) Syksyn syventyessä matkaamme Koillis-Italiaan Alppien juureen Alto Adigeen. Italian ja Itävallan rajamaissa sijaitseva viinialue on tunnettu runsaan hapokkuuden omaavista valkoviineistään sekä syvän punaisista punaviineistä. Raskaan vuoristoruuan seuraan sovitamme alueen huipputuottajien viinejä sekä muutamia erikoisuuksia.

135,00

Tasting + dinneri 4rkl 10 viiniä hinta 135€ (55 € menu + 80€ tasting) Sardinia & Sisilia - Italiaa saarimaisemissa. Kaksi italian jylhää saarta, joiden viinituote on aivan omaa luokkaansa. Syksyn ensimmäisessä viini-illassa lähdetään pois mantereelta. Tuhtia punaviiniä ja mereneläviä, niistä on saarten viinin ja ruuan liitto tehty. Sisiliassa tutuksi tulee Nerello Mascalese ja hapokas Inzolia, kun taas Sardinia hurmaa alkuperäislajikkeillaan Vermentinolla ja Cannonaulla. Tule nauttimaan kanssamme saarten herkuista syyskuussa!

78,00

Juhannus tulee ja kohta kirmataan kirjaimellisesti kesälaitumille tai laitureille. Olet sitten kaupungissa, menossa mökille tai veneilemään, on Fiasco? by Ultiman juhannussetti vailla vertaa. Menu koostuu ruokaisista salaateista ja grilliin tai pannulle valmiista herkuista, joiden laadun keittiömme varmistaa ja huolella pakkaa. Ainekset on suunniteltu niin että kestävät viileässä pidemmänkin matkan jättämällä maitotuotteet ja majoneesit hyllyyn. Varmista itsellesi pehmeä lasku juhannukseen ja jätä esivalmistelu meille.

Toscanalaista leipäsalaatti panzanellaa

**

Fagioli e tonno salaattia

**

Antipasti misti

Italialaisia leikkeleitä ja pecorino juustoa

**

Grilliin tai pannulle:

Mallaspossun salsiccia makkaroita ja

karitsan kyljyksiä nduja-salsan kera

Kevät vihanneksia

**

Focaccia leipää ja oliivitahnaa

Halutessasi voit noutaa juhannussetin Ravintola Ultimasta keskiviikkona 23.6. klo 12-16 tai valita Premium-kotiinkuljetuksen. Toimitus tapahtuu keskiviikkona 23.6. klo 13-17 välisenä aikana ja toimitusalueenamme ovat Helsinki, Espoo ja Kauniainen.

99,00

Samppanjabrunssi klo 12.30-14.30, Sue Ellen (Eteläranta 16). Sue Ellenin bottomless samppanjabrunssi tarjoaa hurmaavan tavan viettää lauantaipäivää! Brunssi alkaa klo 12.30 ja samppanjaa sekä herkullisia brunssimenun antimia nautitaan aina klo 14:30 saakka. BRUNSSIMENU Pieni rapukakku Kokonaisia katkarapuja ja aiolia Lohicheviche ja avocadoa Härkäpastramia ja parmesaania Grillattu varsiparsakaaliparsa-fetasalaatti ja marinoitua punasipulia Bulgursalaattia ja marinoitua tomaattia Juustoa ja chutney Leipää ja levitettä *** Tuoretta tankoparsaa ja tomaattivinaigrettea *** Raparperipiirakkaa Sekä läpi menun samppanjana Lecomte Pere & Fils Champagne Brut Tradition.  

99,00

Samppanjabrunssi klo 12.30-14.30, Sue Ellen (Eteläranta 16). Sue Ellenin bottomless samppanjabrunssi tarjoaa riemastuttavan tavan viettää viikonloppua! Kattaus alkaa klo 12.30 ja samppanjaa sekä herkullisia brunssimenun antimia nautitaan aina klo 14.30 saakka. BRUNSSIMENU Sue Ellenin “Grilled cheese” sandwich Kokonaisia katkarapuja ja aiolia Jokirapu Skagen salaattia naudan pastramia ja parmesanmajoneesia “panzanella” salaattia lehtikaalisalaattia ja fetaa juusto ja hilloke leipää ja levitettä *** Eggs benedict englantilaisen muffinin päällä leppäsavustettua kinkkua, uppomunaa ja hollandaise kastiketta *** Financier ja mesiangervojäätelöä   Sekä läpi menun samppanjana Lecomte Pere & Fils Champagne Brut Tradition.