Kansalta, joka on keksinyt laskuvarjon kansalle, joka on keksinyt kuivauskaapin.

ke–pe 17.00–23.00, la late lunch klo 14.30-16.00, dinner 17.00-23.00
Eteläranta 16, 00130 Helsinki

tai soita +358 300 472 341(0,34€/min+pvm/mpm)varaukset@restaurant-ultima.fi

VARAA PÖYTÄ

Astu Italiaan!

Ultima Fiasco?

Koska emme päässeet kesällä Italiaan, päätimme tuoda kauhallisen italialaisuutta Ultimaan. Ultima Fiasco? on hatunnosto sitkeälle kansalle ja sen keittiölle. Sulassa sovussa kokkaantuvat upeat kotimaiset raaka-aineet jotka saavat silauksen Italiaa kylkeensä. Tuoreet yrtit, ripaus hulluutta ja paljon sydäntä. Täydellinen Fiasco? Jos rakastat italialaista ruokaa kuten me, tartu hetkeen kuten joku viisas joskus lausui.

Varaa pöytä

MENU

Italialaisia makuja kaasu pohjassa ja isolla sydämellä. Kinkkisinä aikoina tarvitaan iloa, ja sitä tämä menu tuo roppakaupalla. Parhaat raaka-aineet, luova hulluus ja loraus oliiviöljyä. Se on siinä.

Katso menu tästä

Fiascon Late Lunch lauantaisin

Tarjoilemme lauantaisin klo 14.30-16.00 välisenä aikana viikottain vaihtuvan erikoismenun keittiömme mielen mukaan. Kolmen aterian menu kustantaa asialliset 45€. Tässä kattauksessa testaamme myös uusia annoksia ja herättelemme eloon tuntemattomampiakin Italian klassikoita. Mennään ihan rennosti vaan.

Varaa pöytä

VIINITASTINGIT

Lähde kanssamme matkalle Italiaan ja tutustu eri viinialueisiin

Tastingit järjestetään osoitteessa Eteläranta 16, klo 17.30 – 20.30

135,00

Tasting + dinneri 4 rkl 10 viiniä hinta 135€ (55 € menu + 80€ tasting) Ystävänpäiväviikon kunniaksi toteutetaan toinen ilta suursuosion saavuttaneella Puglia teemalla. Keskiviikkona 10.2. lähdetään ruoka- ja viinimatkalle aurinkoiseen Apuliaan Italian itärannikolle. Adrianmeren suolaisista merituulista nauttiva Puglia on tunnettu merenelävistään ja hyvän hinta-laatusuhteen omaavista viineistään. Kuiva ja aurinkoinen viinialue tuottaa runsaita ja täyteläisiä punaviinejä ja toimii kotina mm. Negroamaron, Primitivon ja Bombino Neron lajikkeille. Pugliasta Ultiman Fiascoon ovat rantautuneet myös Ron Mossin ensimmäiset viinit. Liity seuraamme nauttimaan 4 ruokalajin viini-illallinen yhdessä alueen viiniherkkujen kera. Olemme keränneet mielenkiintoisen kattauksen ja läpileikkauksen alueen tarjonnasta ja samalla mukaan voi tarttua tiedonjyvä jos toinenkin alueen tuotannosta Dauniasta Salentoon.

135,00

Tasting + dinneri 4 rkl 10 viiniä hinta 135€ (55 € menu + 80€ tasting) Kylmän tammikuun piristykseksi lähdetään ruoka- ja viinimatkalle aurinkoiseen Apuliaan Italian itärannikolle. Adrianmeren suolaisista merituulista nauttiva Puglia on tunnettu merenelävistään ja hyvän hinta-laatusuhteen omaavista viineistään. Kuiva ja aurinkoinen viinialue tuottaa runsaita ja täyteläisiä punaviinejä ja toimii kotina mm. Negroamaron, Primitivon ja Bombino Neron lajikkeille. Pugliasta Ultiman Fiascoon ovat rantautuneet myös Ron Mossin ensimmäiset viinit. Liity seuraamme nauttimaan 4 ruokalajin viini-illallinen yhdessä alueen viiniherkkujen kera. Olemme keränneet mielenkiintoisen kattauksen ja läpileikkauksen alueen tarjonnasta ja samalla mukaan voi tarttua tiedonjyvä jos toinenkin alueen tuotannosta Dauniasta Salentoon.

139,00

Toscana toimii vuodesta toiseen monen viinistä kiinnostuneen pyhiinvaelluskohteena. Vuosisatojen ajan on kumpuilevalla maa-alalla tuotettu viiniä ja nykyisin Toscanan viineillä on paikkansa lähes jokaisen viininrakastajan sydämessä. Alueen Sangiovese taipuu moneksi ja mm. Bordeaux'n tyyliin valmistetut supertoscanalaiset nostivat alueen huippuviinien maailmankartalle 70-luvulla. Toscanalle tyypilliseen Cucina poveran rustiikkiseen tyyliin valmistetun ruuan seurassa nautitut herkulliset punaviinit vievät hetkeksi pois helmikuisesta Helsingistä! Tasting + dinneri 4 rkl 10 viiniä hinta 139€ (55€ menu + 84 € tasting)

135,00

Tasting + dinneri 4rkl 10 viiniä hinta 135€ (55 € menu + 80€ tasting) Marche - Italia pienoiskoossa. Marchen kalkkinen maaperä on omiaan Sangiovesen, Trebbianon ja Verdicchion kaltaisten lajikkeiden viljelyyn ja alue on tunnetuin juuri raikkaista runsaan mineraalisista valkoviineistään. Herkkuja alueella pääsee nauttimaan rannikon merenelävistä aina vuoriston maalaisruokaan saakka.

135,00

Tasting + dinneri 4rkl 10 viiniä hinta 135€ (55€ menu + 80€ tasting) Italian sydämessä sijaitseva Umbrian alue on koti raikkaalle ja hapokkaalle Grechettolle ja antioksidantteja täynnä olevalle Sagrantinolle. Hieman aliarvostetulta viinialueelta voit halutessasi löytää helmiä, kuten Antinorin suvun omistaman Castello della Salan viinejä.

135,00

Tasting + dinneri 4 rkl 10 viiniä hinta 135€ (55€ menu + 80€ tasting) Soave, Prosecco ja Amarone. Näitä viinejä on haalittu nautittavaksi joulupöydässä, juustojen kanssa ja piknikillä aurinkoisena päivänä Suomenlinnassa. Veneton viinit ihastuttavat ja tarjoavat osaltaan laajan kattauksen jokaiseen makuun. 90 000 hehtaaria käsittävä viinialue ulottuu pohjoisen Alpeilta etelän Adrianmeren lämpöön. Aikataulu aloitus kello 17.30--> 20.30 + mahdollisuus keskustelulle 30 min päälle.

99,00

Samppanjabrunssi klo 12:00-14:00, Sue Ellen (Eteläranta 16). Sue Ellenin bottomless samppanjabrunssi tarjoaa riemastuttavan tavan viettää lauantaipäivää: klo 12.00 alkaen nautitaan pohjattomasti samppanjaa sekä herkullisia brunssimenun antimia aina klo 14.00 saakka. BRUNSSIMENU pieni rapukakku kokonaisia katkarapuja ja aiolia lohicheviche ja avocadoa härkäpastramia ja parmesaania grillattu bimiparsa-fetasalaatti ja marinoitua punasipulia bulgursalaattia ja marinoitua tomaattia juustoa leipää ja levitettä *** Blinivohveli, sienisalaattia, smetaana ja mätiä *** Suklaabrownie ja pralinemoussea   Sekä läpi menun samppanjana Legras & Haas Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut

99,00

Samppanjabrunssi klo 12:00-14:00, Sue Ellen (Eteläranta 16). Sue Ellenin bottomless samppanjabrunssi tarjoaa riemastuttavan tavan viettää lauantaipäivää: klo 12.00 alkaen nautitaan pohjattomasti samppanjaa sekä herkullisia brunssimenun antimia aina klo 14.00 saakka. BRUNSSIMENU pieni rapukakku kokonaisia katkarapuja ja aiolia lohicheviche ja avocadoa härkäpastramia ja parmesaania grillattu bimiparsa-fetasalaatti ja marinoitua punasipulia bulgursalaattia ja marinoitua tomaattia juustoa leipää ja levitettä *** Blinivohveli, sienisalaattia, smetaana ja mätiä *** Suklaabrownie ja pralinemoussea   Sekä läpi menun samppanjana Legras & Haas Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut

Yritykset ja yksityistilaisuudet

Ultima sopii mainiosti erilaisten yritys- ja yksityistilaisuuksien järjestämiseen lounastilaisuuksista illallisiin. Kysy lisää ja suunnitellaan yhdessä kaikkien kielenkantoja kutkuttava kokonaisuus!

Kysy lisää!

+358 300 472 341 (0,34€/min+pvm/mpm)
varaukset@restaurant-ultima.fi

GALLERIA