MENUN SISÄLTÖ VAIHTUU VIIKOTTAIN. KOLME RUOKALAJIA 45€
POIKKEUSAIKATAULU:
JUHANNUS 25.6.-26.6. KIINNI
Koska emme päässeet kesällä Italiaan, päätimme tuoda kauhallisen italialaisuutta Ultimaan. Ultima Fiasco? on hatunnosto sitkeälle kansalle ja sen keittiölle. Sulassa sovussa kokkaantuvat upeat kotimaiset raaka-aineet jotka saavat silauksen Italiaa kylkeensä. Tuoreet yrtit, ripaus hulluutta ja paljon sydäntä. Täydellinen Fiasco? Jos rakastat italialaista ruokaa kuten me, tartu hetkeen kuten joku viisas joskus lausui.
Lähde kanssamme matkalle Italiaan ja tutustu eri viinialueisiin.
Tastingit järjestetään osoitteessa Eteläranta 16, klo 17.00 – 20.00.
Lisäksi maukkaita kokonaisuuksia kotiin.
Tasting + dinneri 4rkl 10 viiniä hinta 185€ (55 € menu + 130€ tasting) Piemonte - Italian arvostetuimmat viinit. Vuoden viimeisessä viini-illassa matkaamme Italian pohjoiselle viinialueelle hurmaavaan Piemonteen! Tämä vuorten ympäröimä kiehtova viinialue sulkee sisälleen maailman hienoimpia punaviinejä, Italian monipuolisimman ruokakulttuurin ja uskomattoman kirjon valkoviinejä. Viinien kuningasta, Baroloa, pääsemme maistelemaan useammalta tuottajalta ja syvennymme myös alueen vähemmän tunnettuihin alkuperäislajikkeisiin ja pientuottajiin. Näiden herkkujen äärellä siirryt hetkeksi pois loskaisesta Helsingistä Nebbiolon hurmaavan tuoksun vietäväksi.
Tasting + dinneri 4 rkl 10 viiniä hinta 135€ (55€ menu + 80 € tasting) Syksyn syventyessä matkaamme Koillis-Italiaan Alppien juureen Alto Adigeen. Italian ja Itävallan rajamaissa sijaitseva viinialue on tunnettu runsaan hapokkuuden omaavista valkoviineistään sekä syvän punaisista punaviineistä. Raskaan vuoristoruuan seuraan sovitamme alueen huipputuottajien viinejä sekä muutamia erikoisuuksia.
Tasting + dinneri 4rkl 10 viiniä hinta 135€ (55 € menu + 80€ tasting) Sardinia & Sisilia - Italiaa saarimaisemissa. Kaksi italian jylhää saarta, joiden viinituote on aivan omaa luokkaansa. Syksyn ensimmäisessä viini-illassa lähdetään pois mantereelta. Tuhtia punaviiniä ja mereneläviä, niistä on saarten viinin ja ruuan liitto tehty. Sisiliassa tutuksi tulee Nerello Mascalese ja hapokas Inzolia, kun taas Sardinia hurmaa alkuperäislajikkeillaan Vermentinolla ja Cannonaulla. Tule nauttimaan kanssamme saarten herkuista syyskuussa!
Kysy lisää!
+358 300 472 341 (0,34€/min+pvm/mpm)
